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ラフランスのチーズデニッシュ風 レシピ・作り方
「ラフランスのチーズデニッシュ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
700円
4.49(15)
パイシートを使って手軽に作るラフランスのデニッシュのご紹介です。バニラの香りをつけてリッチに仕上げたラフランスのコンポートは、クリームチーズとの相性がとってもよいですよ。パイシートを使えば手間なくできます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4個)
- ラフランス1個
- シロップ
- 水100ml
- 白ワイン100ml
- グラニュー糖40g
- バニラビーンズ1/2本
- レモン汁小さじ1
- 冷凍パイシート (20×20cm)1枚
- 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
- クリームチーズ (4個)60g
- チャービル適量
手順
- 準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1ラフランスは縦に4等分に切り、芯と種を切り落とし皮をむきます。
- 2鍋に1、シロップの材料を入れて中火で沸かし、弱火にして10分程まわりが透き通るまで煮ます。
- 3レモン汁を加えてひと煮立ちさせ火から下ろし粗熱を取ります。
- 4冷凍パイシートは4等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。溶き卵を表面にハケで塗り、中央を指で窪ませクリームチーズ、汁気を切った3をのせます。
- 5180℃のオーブンで15分程パイシートに焼き色がつくまで焼き、粗熱を取ります。
- 6チャービルをのせて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安で す。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
