じゃがいもとコーンのシャキシャキ炒め レシピ・作り方

「じゃがいもとコーンのシャキシャキ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとコーンのシャキシャキ炒めはいかがでしょうか。サッと炒めた千切りじゃがいもとコーンの甘味が合い、お子様にも喜ばれる一品です。シャキシャキしたじゃがいもの歯ごたえがよく美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計180g) 2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • コーン (缶詰) 50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トッピング
  • 粉チーズ 大さじ2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 コーンは水気を切っておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにし、ボウルに水を入れて5分程浸し、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1、コーンを入れて4分程じゃがいもに火が通るまで炒めます。
  4. 3. ①を入れて全体がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて、トッピングを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 じゃがいもは炒め過ぎるとシャキシャキとした食感にならないので気をつけてくださいね。

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