簡単 チーズ味のごぼう素揚げチップス レシピ・作り方

「簡単 チーズ味のごぼう素揚げチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうのパリっとした食感がクセになる一品です。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、15時のおやつなどに最適です。 粉チーズの代わりに自分好みのチーズを削ったものを加えても美味しく頂けます。 ぜひアレンジを楽しんで作ってみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそいでおきます。
  2. 1. ボウルに水と酢を入れ、酢水を作ります。
  3. 2. ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 1に2を加えて10分程さらし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
  5. 4. 鍋に3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて4分程揚げます。火が通り、表面がカリッとしたら油を切ります。
  6. 5. ボウルに4と(A)を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は乾燥パセリを使用しましたが、パセリを刻んだものでも代用可能です。

たべれぽ

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