ホンビノス貝の酒蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。
2. 1 生姜は皮を剥き千切りにします。
3. 2 フライパンにホンビノス貝、1、調味料を入れ、蓋をしたら、中火にかけます。
4. 3 ひと煮立ちして、ホンビノス貝の口が開き、中火で1分程加熱したら、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。