小松菜と有頭エビのコク旨スープ レシピ・作り方

「小松菜と有頭エビのコク旨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と有頭エビのコク旨スープはいかがですか。シャキシャキとした食感の小松菜と、有頭エビの旨味がたっぷりと溶け出したスープは、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鍋にオリーブオイル、3を入れ、中火で熱しニンニクの香りが立ったら、2を入れ炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、エビを入れ炒め、エビの色が変わったら、お湯、①を入れ5分程加熱します。
  7. 6. エビに火が通ったら、中火のまま1を入れます。1分程加熱したら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩の量は、お好みで調整してください。 今回は有頭エビを使用していますが、ほかのエビでも代用していただけます。

たべれぽ

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