クリームチーズ大福 レシピ・作り方

「クリームチーズ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズとこしあんをくるんだ大福のご紹介です。クリームチーズの旨味と、こしあんの甘味が、もっちりとしたお餅とよく合います。あんこに刻んだクリームチーズを混ぜ合わせても、おいしく頂けますよ。是非、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. こしあんは6等分にします。
  2. 2. クリームチーズは6等分にします。
  3. 3. まな板にラップを敷いて1を指先で伸ばし、中央に2をのせてラップで包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに切り餅、水を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  5. 5. 木べらで全体がなめらかになるまで手早く練り、砂糖を少しずつ加えながら都度よく混ぜ合わせます。
  6. 6. まな板に片栗粉を広げて5をのせ、片栗粉をかけ、生地を伸ばして6等分にします。
  7. 7. 指先で軽く伸ばし、中央に3をのせて包み、丸く成形します。同じように計6つ作ります。
  8. 8. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

電子レンジは機種によって、加熱時間を調整して、柔らかさをお確かめください。 こしあんは、つぶあんでも代用できます。

たべれぽ

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