レモン香るマンゴーヨーグルトムース　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れ、混ぜ合わせて10分置き、お湯を入れ溶かします。
2. 2 ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、大きめの別のボウルに氷水を用意し、冷やしながら全体に空気を含ませるように泡立て器で泡立て6分立てにします。
3. 3 2に無糖ヨーグルト、マンゴーソース、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。滑らかになるまで混ぜたら1を加えて更に混ぜ合わせます。
4. 4 器に入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上、しっかり固まるまで冷やします。
5. 5 マンゴーソースをかけて完成です。