じゃことキャベツのアヒージョ

「じゃことキャベツのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のアヒージョとはちょっと違う、新しい具材のアヒージョはいかかでしょうか。じゃことオリーブオイルの組み合わせはとても美味しいです。海老やマッシュルームと比べると手頃な価格の材料なので、今夜にでもぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後

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材料(1人前)

  • キャベツ150g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • じゃこ30g
  • オリーブオイル80ml
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • 鷹の爪1本
  • パセリ少々

手順

  1. 1.
    キャベツを食べやすい大きさ切り、パセリ、ニンニクを細かく刻みます。
  2. 2.
    スキレットにオリーブオイル大さじ1と刻んだニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱しキャベツを入れます。
  3. 3.
    軽く混ぜ、キャベツがしんなりしたらじゃことハーブソルトを入れて残りのオリーブオイルをかけます。
  4. 4.
    トースターで7分加熱し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手で千切っても大丈夫です。鷹の爪の量はお好みで調整してください。しらすの塩分を考慮してハーブソルトは少なめにしても構いません。ローズマリーやタイムなどのハーブも合います。バケットと一緒に食べると更に美味しいですよ。

たべれぽ

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