じゃことキャベツのアヒージョ レシピ・作り方

「じゃことキャベツのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のアヒージョとはちょっと違う、新しい具材のアヒージョはいかかでしょうか。じゃことオリーブオイルの組み合わせはとても美味しいです。海老やマッシュルームと比べると手頃な価格の材料なので、今夜にでもぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • キャベツ 150g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • じゃこ 30g
  • オリーブオイル 80ml
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • 鷹の爪 1本
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. キャベツを食べやすい大きさ切り、パセリ、ニンニクを細かく刻みます。
  2. 2. スキレットにオリーブオイル大さじ1と刻んだニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱しキャベツを入れます。
  3. 3. 軽く混ぜ、キャベツがしんなりしたらじゃことハーブソルトを入れて残りのオリーブオイルをかけます。
  4. 4. トースターで7分加熱し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手で千切っても大丈夫です。鷹の爪の量はお好みで調整してください。しらすの塩分を考慮してハーブソルトは少なめにしても構いません。ローズマリーやタイムなどのハーブも合います。バケットと一緒に食べると更に美味しいですよ。

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