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レシピを分かりやすくご紹介!

じゃことキャベツのアヒージョ

「じゃことキャベツのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のアヒージョとはちょっと違う、新しい具材のアヒージョはいかかでしょうか。じゃことオリーブオイルの組み合わせはとても美味しいです。海老やマッシュルームと比べると手頃な価格の材料なので、今夜にでもぜひお試しください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
キャベツ      150g
ニンニク      1片
オリーブオイル   大さじ1
じゃこ       30g
オリーブオイル   80ml
ハーブソルト    小さじ1/2
鷹の爪       1本
パセリ       少々

【手順】
1. キャベツを食べやすい大きさ切り、パセリ、ニンニクを細かく刻みます。
2. スキレットにオリーブオイル大さじ1と刻んだニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱しキャベツを入れます。
3. 軽く混ぜ、キャベツがしんなりしたらじゃことハーブソルトを入れてオリーブオイルを80mlかけます。
4. トースターで7分加熱し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手で千切っても大丈夫です。鷹の爪の量はお好みで調整してください。しらすの塩分を考慮してハーブソルトは少なめにしても構いません。ローズマリーやタイムなどのハーブも合います。バケットと一緒に食べると更に美味しいですよ。

たべれぽ

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