じゃことキャベツのアヒージョ レシピ・作り方

「じゃことキャベツのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のアヒージョとはちょっと違う、新しい具材のアヒージョはいかかでしょうか。じゃことオリーブオイルの組み合わせはとても美味しいです。海老やマッシュルームと比べると手頃な価格の材料なので、今夜にでもぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. キャベツを食べやすい大きさ切り、パセリ、ニンニクを細かく刻みます。
  2. 2. スキレットにオリーブオイル大さじ1と刻んだニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱しキャベツを入れます。
  3. 3. 軽く混ぜ、キャベツがしんなりしたらじゃことハーブソルトを入れて残りのオリーブオイルをかけます。
  4. 4. トースターで7分加熱し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪の量はお好みで調整してください。 ローズマリーやタイムなどのハーブでも代用いただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 材料に水分が付着していると油跳ねしやすいため、よく取り除いてから使用してください。 油跳ねが心配な方は、アルミホイルを被せてください。その際、熱源に触れると発火や融解する恐れがありますので、熱中は目を離さず、発火しそうになったらすぐに加熱をやめてください。

たべれぽ

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