ボリュームたっぷり!プルコギ海苔巻き レシピ・作り方

「ボリュームたっぷり!プルコギ海苔巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味のしみた牛もも薄切り肉と、にんじん、きゅうり、卵焼きを巻いた、プルコギ海苔巻きです。ボリュームたっぷりで、切り口の見た目も華やかなので、食欲をそそる一品です。おもてなしにも、いかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分)

作り方

  1. 1. プルコギの材料を全て混ぜ、揉み込んで漬けておきます。
  2. 2. きゅうりは4等分、にんじんは千切り、卵は厚焼き玉子にします。
  3. 3. フライパンを熱し、ごま油でにんじんを炒め、取り出して牛もも薄切り肉を炒めます。
  4. 4. ごはんに材料を混ぜ合わせ、海苔の上に3/4ほど敷き詰めます。
  5. 5. 大葉をのせ、手前からきゅうり、にんじん、プルコギ、ねぎ、卵をのせて巻きます。
  6. 6. 海苔がしんなりして落ち着いたら、包丁にごま油を少しなじませ切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

巻くときは、きっちり巻くことで崩れにくく、切りやすく、食べやすく作れます。 具の量が多すぎると、ごはん同士がくるりと一周できず、上手くつきませんので、具の量を減らしたり、ごはんを少しずつ足すなどして調節してください。

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