おからパウダーで 鶏もも肉のパリパリ焼き　レシピ・作り方

手順

• 1鶏もも肉の全体にフォークで穴をあけます。ハーブソルトをふり、おからをまんべんなくつけます。
• 2中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を皮目を下にして5分程焼きます。
• 3こんがりと焼き色が付いたら裏返し、さらに3分焼きます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
• 4ソースを作ります。別のフライパンに有塩バターを加え中火で加熱します。
• 5有塩バターが溶けたらマスタード、しょうゆを加え中火のまま混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 6お皿に3、ベビーリーフを盛り付け5を添えたら完成です。