簡単 カリカリ赤しそポテト レシピ・作り方
「簡単 カリカリ赤しそポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆかり風味のフライドポテトのご紹介です。カリッと揚げた皮つきのフライドポテトをゆかりで和えるだけでいつもとひと味違う仕上がりになりますよ。おやつやお酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひお試しください。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (2個) 200g
- ゆかり 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をよく洗っておきます。
- 1. じゃがいもは皮つきのまま2cm幅のくし切りにします。
- 2. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、1を入れて色づくまで5分ほど揚げたら油を切ります。
- 3. ボウルに2、ゆかりを入れて和え、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆかりの塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは低温からじっくり揚げることで、中がほくほく、皮がパリパリになります。
たべれぽ
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