簡単 カリカリ赤しそポテト レシピ・作り方

「簡単 カリカリ赤しそポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆかり風味のフライドポテトのご紹介です。 フライドポテトをゆかりで和えるだけ。定番の塩味、コンソメ味、のり塩味とも一味違うお味です。 副菜や添え物としてはもちろん、おやつやお酒のおつまみにもいかがでしょうか。 とっても簡単ですので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (2個)200g
  • ゆかり小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽をとり皮をよく洗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもはくし切りにします。
  3. 2.
    鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃になったら1を入れ、きつね色になるまでじっくり揚げます。
  4. 3.
    ボウルに油を切った2とゆかりを入れ、和えます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆかりの塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもは低温からじっくり揚げることで、中がほくほく、皮がパリパリになります。

たべれぽ

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