ミュートを解除

たっぷりきのこの肉味噌丼　レシピ・作り方

「たっぷりきのこの肉味噌丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.58(12)
きのこの旨味がたっぷりの肉味噌をごはんにかけて、卵黄をのせていただくレシピのご紹介です。刻んでごはんにのせたレタスで食感にアクセントが加わります。とろーりまろやかな卵黄と一緒にお召し上がりくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
  • 1レタスは細切りにします。
  • 2しいたけとまいたけはみじん切りにします。
  • 3赤パプリカと黄パプリカはみじん切りにします。
  • 4ボウルに(A)を入れ、みそが溶けるまで混ぜ合わせます。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、豚ひき肉を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
  • 6強火にして3、4を入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
  • 7ごはんをよそった器に1、6、卵黄をのせたらできあがりです。

コツ・ポイント

レタスはキャベツに代えてもおいしくお作りいただけます。 みそは赤みそや白みそなどに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ぜひお好みの味噌で作ってみてくださいね。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ