湯葉とわかめのすまし汁 レシピ・作り方
「湯葉とわかめのすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トロッと優しい湯葉のすまし汁でホッと一息しませんか。 湯葉のとろけるような上品な味わいと、わかめの磯の香りが同時に楽しめます。普段の食卓にももちろんですが、和食のおもてなしにも一役買ってくれます。小ねぎをたっぷりのせて召し上がってください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 乾燥わかめは水で戻します。湯葉は2cm幅に切ります。
- 2. 沸騰したお湯に、水気を切ったわかめ、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせます。
- 3. 2に1の湯葉をほぐしながら入れます。
- 4. お椀によそい、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 湯葉は乾燥タイプを使う場合、湯で戻さずそのまま汁に入れることで簡単に作ることができます。
たべれぽ
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