料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チーズがとろ〜り 大葉入り鶏つくね

「チーズがとろ〜り 大葉入り鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろ〜っとしたチーズに大葉が組み合わさった鶏つくねのご紹介です。香りだけでも食欲が進む一品で、白いご飯にはもちろんお酒との相性も抜群の一品です。口の中で美味しさ広がるアレンジつくねをぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:400円前後

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材料(4本)

  • 鶏ひき肉300g
  • ゴーダチーズ (1個)50g
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ①めんつゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 大葉5枚
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 準備.
    竹串を5本用意してください。
  2. 1.
    ゴーダチーズを5等分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉を入れ、①を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を竹串に刺したら大葉で包み、2で隙間なく覆い成形します。
  5. 4.
    サラダ油をひいたフライパンに中火で両面焼き目がつくまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・チーズが中から漏れないように、成形する際は隙間なく包んでください。
・チーズはお好みのものをご使用ください。
・つくねを焼く際は、蓋を閉めて焼くと中まで火が通りやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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アン
2017年10月11日

串が無かったのでハンバーグのようにして
具にネギを入れて 見栄えは全然違っちゃいましたが 上手く出来ました。
味が濃過ぎたので、少し調味料を減らしてもいいかも、ポン酢をかけても美味しいかも。

コメント

ナリさん
ナリさん
なんどもすいません😭😭片栗粉の代わりに薄力粉って流石にダメですよね、、、。片栗粉なしじゃ、きついですか??💦
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉を入れると柔らかい食感になり、薄力粉を入れると食感のしっかりとしたつくねになります。
お好みで代用していただいてもお作りできますよ。美味しくつくれますように。
3ヶ月前
ナリさん
ナリさん
鶏がらスープって他のかつおだしとか、中華スープの素とかでも、大丈夫ですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの代わりに中華スープの素でも代用していただけますよ。
かつおだしは和風味なので風味が変わってしまうため、中華スープの素をおすすめいたします。
ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ノエル
ノエル
ゴーダチーズが売ってなかったので
スライスチーズを使用しました。
お肉に味がついていたのとチーズで何もつけなくても美味しく食べれました。子供にも人気だったのでまたリピします。
4ヶ月前
ゆきな
ゆきな
もし味が薄かった場合、何をつけたらよいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでマヨネーズや醤油につけていただいても美味しいですよ。
他にも塩こしょうや中濃ソースにも合いますので、お好きなディップソースを探してみてくださいね。
4ヶ月前
hachi3
hachi3
ピザ用チーズでも出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
つくねで包みにくくなってしまう可能性がありますが、ピザ用チーズでもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ぷーさん
ぷーさん
ベビーチーズでもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベビーチーズだとゴーダチーズのようにとろっとはなりにくいですが、お作りいただけますよ。
おいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

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