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包丁いらずで！だしが決め手の豆腐グラタン レシピ・作り方
「包丁いらずで！だしが決め手の豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
-円
4.39(35)
レンジとトースターだけでできる！ふわっと、とろーりおいしいグラタンのご紹介です。ホワイトソースいらずで満足感のあるグラタンが楽しめます！「ほんだし®」を使うことでコクと香りのある、なめらかソースが簡単に作れますよ。忙しいときにもぴったりなので、ぜひ一度お試しくださいね！
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどで包み、水切りをしておきます。
- 1耐熱ボウルに牛豚合びき肉を入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
- 2ボウルに絹ごし豆腐、(A)を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 3耐熱皿にほぐした1、しょうゆを入れて和えます。2、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分ほど加熱し、こんがり焼き色がついたら取り出します。
- 4お好みで刻んだパセリを散らし完成です。
コツ・ポイント
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
・ご使用の電子レンジの 機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・しょうゆの量はお好みで調整してください。
・今回は容量500mlの耐熱皿を使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単調理なのに、だしの旨味がしっかり効いた和風グラタンです。豆腐をベースにしたソースは、ホワイトソースの代わりとなり、ヘルシーな仕上がりに。豚ひき肉の旨味と醤油の香ばしさが調和し、コクのある味わいを楽しめます。ブロッコリー、キノコ、トマトなどお好みの具材を加えてアレンジも自在。暑い日でも手軽に作れる、新感覚のグラタンレシピです。
