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テンペとひじきの煮物 レシピ・作り方
「テンペとひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.18(5)
テンペとひじきの煮物はいかがですか。大豆の旨味が凝縮されたテンペと、ごま油が効いた甘じょっぱい味付けのひじきがよく合い、とってもおいしいですよ。テンペは、インドネシアが発祥の大豆の発酵食品です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を取っておきます。
- 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2テンペは3等分に切って、1cm幅に切ります。
- 3にんじんは細切りにします。しいたけは半分に切って、薄切りにします。
- 4さつま揚げ3等分に切って、薄切りにします。
- 5鍋にごま油を入れ中火で熱し、1、3、4を入れ、炒めます。
- 6全体に油が回ったら中火のまま、2、水、(A)を入れ混ぜ合わせて、10分程煮ます。
- 7汁気が1/3量程になったら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。
かまぼこの代わりに、ちくわなどでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
