ミュートを解除
イチョウ切り 人参 レシピ・作り方
「イチョウ切り 人参」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
100円
レビュー
料理の基本『イチョウ切り』を人参を使った動画と解説でわかりやすく説明します。
イチョウの葉の形に似ていることからこう呼ばれます。特にニンジンは色が華やかなので、煮物、炒め物、サラダなどにこの形で加えると、料理に彩りを添えることができます。ぜひお試しください。
イチョウの葉の形に似ていることからこう呼ばれます。特にニンジンは色が華やかなので、煮物、炒め物、サラダなどにこの形で加えると、料理に彩りを添えることができます。ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- にんじん適量
手順
- 1人参の皮をむき、切りやすい長さに切ります。
- 2縦半分に切り、さらに縦方向に2等分します。
- 3端からお好みの厚さに切り、完成です。
コツ・ポイント
ニンジン、大根のように、もともと丸みのあるものを切るときに便利です。
たけのこを煮物に加えるときにも、この切り方をすることが多いですね。
皮付きのりんごをイチョウ切りにして、サラダに添えるときれいです。
いろいろな食材でお試しください。
