カリカリ ガーリックバターラスク レシピ・作り方

「カリカリ ガーリックバターラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに仕上げる、ガーリックバターラスクのご紹介です。一度オーブンで焼くことで水分がよく飛び、カリカリの食感になります。パーティーの付け合わせにもおすすめです。お好みでクリームチーズや生ハムを乗せて食べても美味しいですよ。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(10枚分)

  • フランスパン1/3本
  • 溶かしバター (有塩)20g
  • パセリ (生)5g
  • すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを150℃に予熱しておきます。 バターを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    フランスパンを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    パセリをみじん切りにします。
  4. 3.
    天板に1を並べて150℃のオーブンで15分ほど焼き、水分が飛んだら取り出します。オーブンを180℃に予熱します。
  5. 4.
    2と溶かしバター、すりおろしニンニクを混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3に4を塗ります。
  7. 6.
    180℃のオーブンで10分焼き、こんがりと焼き目がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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コメント

あ
パセリの代用はありませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パセリは、色味が綺麗で見た目も良く仕上がりますが、なくてもお作りいただけますよ。風味は変わりますが、バジル等でアレンジをしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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