シンプルな一品!3品おでん レシピ・作り方

「シンプルな一品!3品おでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大きなお鍋でたくさん煮込むから美味しい!とよく言われますが、少人数でも、ちょっと食べたくなる時があります。味の染みた、大根と卵に柔らかいタコがあったら充分だと思い考案いたしました。 お好みで、具材は色々加えてくださいね。晩酌にオススメですよ。
調理時間:20分 (煮込む時間は含んでいません)
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • タコ400g
  • 大根1/3本
  • ゆで卵2個
  • だし汁3カップ
  • ①みりん大さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根の皮は剝いておきます。 ゆで卵の殻はむいておきます。
  2. 1.
    大根は3cm幅に切り、ピーラーを使って面取りをし、タコは足1本ずつになるように切り分けておきます。
  3. 2.
    鍋にだし汁、1の大根を入れて中火で加熱し煮たったら弱火にしてタコを加え、15分ほど煮ます。
  4. 3.
    大根に火が通ったら①とゆで卵を加え、蓋をして弱火で10分〜20分程度煮ます。
  5. 4.
    味を調え、完成です。

料理のコツ・ポイント

大根の厚みによって、加熱時間は変わりますのでお好みでご調整ください。
大根とタコを一緒に煮ることがポイントなので別々には煮ないようにしてください。
お好みで、ちくわなどを加えるのもオススメです。是非お試しくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください