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シンプルな一品！3品おでん　レシピ・作り方

「シンプルな一品！3品おでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.50
(16)

大きなお鍋でたくさん煮込むから美味しい！とよく言われますが、少人数でも、ちょっと食べたくなる時があります。味の染みた、大根と卵に柔らかいタコがあったら充分だと思い考案いたしました。 お好みで、具材は色々加えてくださいね。晩酌にオススメですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根の皮は剝いておきます。 ゆで卵の殻はむいておきます。
  2. 1 大根は3cm幅に切り、ピーラーを使って面取りをし、タコは足1本ずつになるように切り分けておきます。
  3. 2 鍋にだし汁、1の大根を入れて中火で加熱し煮たったら弱火にしてタコを加え、15分ほど煮ます。
  4. 3 大根に火が通ったら(A)とゆで卵を加え、蓋をして弱火で10分〜20分程度煮ます。
  5. 4 味を調え、完成です。

コツ・ポイント

大根の厚みによって、加熱時間は変わりますのでお好みでご調整ください。 大根とタコを一緒に煮ることがポイントなので別々には煮ないようにしてください。 お好みで、ちくわなどを加えるのもオススメです。是非お試しくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

タコから出る贅沢な出汁が特徴的で、白だしと昆布を加えることで旨味たっぷりの味わい深いスープに仕上がります。大根は十字の切り込みを入れると短時間で柔らかくなり、ねっとりとした食感が絶品。じゃがいもや練り物を追加してアレンジを楽しむこともできます。タコは圧力鍋で20分煮込むと、高級店のような柔らかさに。シンプルながら深い味わいの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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