野沢菜漬とじゃこのチャーハン レシピ・作り方
「野沢菜漬とじゃこのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野沢菜のお漬け物とちりめんじゃこで作る、チャーハンのご紹介です。基本の塩味の味付けですが、具材の味がしっかり出るのでいつもとひと味違うチャーハンが出来ますよ。ちくわがいいアクセントになります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 野沢菜 (漬物) 50g
- ちりめんじゃこ 20g
- ちくわ 1本
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1. 野沢菜は5mm幅に切ります。ちくわは縦に半分に切り、3mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、ちりめんじゃこ、(A)を入れて中火で炒めます。
- 3. 全体がなじんだらごはんを入れて中火で炒め、ごはんがほぐれたら端に寄せます。空いた部分に溶き卵を入れて炒めます。
- 4. 中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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