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こごみとたけのこのツナマヨ和え　レシピ・作り方

「こごみとたけのこのツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.22(10)
こごみとたけのこのツナマヨ和えのご紹介です。コリコリとしたこごみの歯ごたえと、みずみずしいたけのこの食感が、コクのあるツナマヨネーズとよく合います。ほんのり季節が味わえる一品をぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    こごみはキッチンペーパーで全体の汚れを落としておきます。

  • 0:14
    1.タケノコの水煮は長さを半分に切り、薄切りにします。お湯が沸騰した鍋に入れて2分程ゆで、湯切りします。
  • 0:19
    2.こごみは根元から5mm程の固い部分を切り落とします。水を張ったボウルに入れて洗い、丸まった先端を軽く伸ばして汚れをすすぎ、水気を切ります。
  • 0:23
    3.お湯が沸騰した鍋に塩、2を入れ、火が通るまで2分程ゆで、湯切りします。水を張った別のボウルに入れて粗熱を取り、水気を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、半分に切ります。
  • 0:11
    4.別のボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  • 0:16
    5.1、3、ツナ油漬けを入れて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 0:05
    6.器に盛り付け、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

ツナ油漬けは、ツナ水煮に代えてもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
340kcal
炭水化物：
10.3g
脂質：
28.3g
塩分量：
7g
タンパク質：
11.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.22
10人の平均満足度

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