芽キャベツとカリカリベーコンのパスタ レシピ・作り方

「芽キャベツとカリカリベーコンのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとベーコンのパスタの紹介です。旬の芽キャベツの味をお楽しみいただくよう、食材はシンプルにしましたが、お好みでニンニクや唐辛子を入れても美味しくできます。ベーコンをカリカリに炒めるのでアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 大さじ1
  • 芽キャベツ 4個
  • ベーコン (ハーフ) 40g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. 芽キャベツは外側の葉を4枚ほど外し、半分に切ります。
  2. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、2を加え弱火でベーコンがカリッとなるまで炒め火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。残り2分で1を加えてゆで、湯切りします。
  5. 5. 3に4を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、黒こしょうをふり完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースの汁気が足りないときはゆで汁を加えて調整ください。 スパゲティをゆでる塩の量を通常より小さじ1多くすることで、スパゲッティと芽キャベツに味を付けています。

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