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レシピを分かりやすくご紹介!

和風豆腐ステーキ

「和風豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオ節を使った和風の豆腐ステーキです。 そのままでも勿論美味しく召し上がれますが、おろし生姜をつけて食べるとさっぱりとし、また違った風味がお楽しみ頂けます。 ヘルシーに、そして簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
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調理時間 40分

材料・作り方

【人数】
2人分(8等分)

【材料】
木綿豆腐 1丁
カツオ節 15g
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1

おろし生姜

【手順】
1.豆腐をキッチンペーパーで包み15分水切りします
2.1をたべやすいで大きさに切り醤油をかけます
3.2に鰹節をたっぷりつけます
4ごま油を熱して両面焼きます

料理のコツ・ポイント

鰹節をつけた後はあまり触らず
触るときはゆっくりと優しく触って下さい。
ごま油はたっぷりの方が香りがでて美味しく召し上がれます。
焼く際、豆腐から水分が出てべちゃっとなるので水切りは必ず行ってください。

たべれぽ

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