ダブルチョコチーズ饅頭の作り方 レシピ・作り方
「ダブルチョコチーズ饅頭の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チョコレート味のチーズ饅頭のご紹介です。生地とクリームチーズのどちらもチョコレート味に仕上げています。サクサクとしたクッキー生地で作りますので、食感もよくとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：600円前後
材料(6個分)
作り方
- 準備. クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. 溶き卵は小さじ2を別のボウルに取り分けます。
- 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせたら1の残りを2回に分けて加え都度よく混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫に30分おきます。
- 5. チーズ生地をつくります。ボウルにミルクチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
- 6. 別のボウルにクリームチーズ、5、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、6等分にし丸めてラップに包み冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 7. オーブンを170℃に予熱します。4を6等分に切り分けて6を包み天板にのせます。
- 8. 取り分けた1を刷毛で塗り、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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