ほっけと梅大葉の混ぜごはん レシピ・作り方

「ほっけと梅大葉の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっけと梅大葉の混ぜごはんのご紹介です。脂がのったほっけの干物を焼いてほぐし、梅干し、大葉を混ぜて、あっさりとした味付けに仕上がりました。ほっけの美味しい脂がごはんに混ざり、冷えても美味しいです。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • ほっけ (干物) 1尾
  • 梅干し 1個
  • 大葉 2枚
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は取っておきます。
  2. 1. アルミホイルを敷いた天板にほっけをのせて、オーブントースターで10分程ほっけに火が通るまで焼き、バットに移して身をほぐします。
  3. 2. 梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。大葉はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにごはん、1、2、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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