ポン酢ソースで和風オープンオムライス レシピ・作り方

「ポン酢ソースで和風オープンオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オープンオムライスのレシピのご紹介です。お好み焼きソースの甘みとコクが、ポン酢の酸味とよく合います。通常のオムライスのように巻かないので、簡単にでき、スキレットで焼くのでオシャレさもあります。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 長ねぎの青い部分 1/2本分
  • しめじ 20g
  • ウインナー 1本
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①お好み焼きソース 大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • サラダ油 大さじ1
  • 仕上げ
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、長さが半分になるように切ります。
  2. 2. ウインナーを薄い輪切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1と2を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりするまで2分加熱します。
  4. 4. ①を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせたら、ごはんを入れてさらに混ぜ合わせます。
  5. 5. スキレットを中火で加熱し、サラダ油をひいたら溶き卵を流し入れて半熟になるまで加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 4をのせて好み焼きソースをかけ、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、お好み焼きソースは中濃ソースやとんかつソースで代用してもおいしくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 スキレットは直径20㎝のものを使用しております。

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