ポン酢ソースで和風オープンオムライス レシピ・作り方
「ポン酢ソースで和風オープンオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オープンオムライスのレシピのご紹介です。お好み焼きソースの甘みとコクが、ポン酢の酸味とよく合います。通常のオムライスのように巻かないので、簡単にでき、スキレットで焼くのでオシャレさもあります。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 長ねぎの青い部分 1/2本分
- しめじ 20g
- ウインナー 1本
- (A)ポン酢 大さじ1
- (A)お好み焼きソース 大さじ1
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- サラダ油 大さじ1
- 仕上げ
- お好み焼きソース 大さじ1
- のり (刻み) 適量
作り方
- 1. 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、長さが半分になるように切ります。
- 2. ウインナーを薄い輪切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1と2を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりするまで2分加熱します。
- 4. (A)を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせたら、ごはんを入れてさらに混ぜ合わせます。
- 5. スキレットを中火で加熱し、サラダ油をひいたら溶き卵を流し入れて半熟になるまで加熱し、火から下ろします。
- 6. 4をのせて好み焼きソースをかけ、のりを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
風味は変わりますが、お好み焼きソースは中濃ソースやとんかつソースで代用してもおいしくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 スキレットは直径20㎝のものを使用しております。
たべれぽ
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