ミュートを解除

ゆず胡椒クリーム蕎麦　レシピ・作り方

「ゆず胡椒クリーム蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.00(11)
いつものおそばが大変身！
ちょっと変わったクリーム系のおそばにしてみました。
しかもそこにゆず胡椒のアクセントが！
ピリッと感がクセになること間違い無しです。
おそばの新しい食べ方、絶対にオススメですよ。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージ記載の通り茹で、水気を切っておきます。
  • 3中火に熱したフライパンに(A)をひき、1を炒め、軽く塩こしょうを振ります。
  • 4全体に火が通ったら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
  • 5牛乳を少しずつ加え、とろみがついてきたら(B)を入れて全体に馴染ませたらすぐに火から下ろします。
  • 6器に盛り、刻みのりを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材はエリンギやまいたけ、ベーコンなど、お好きな物で作って頂いても構いません。

たべれぽ

レシピ満足度
4.00
11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柚子胡椒の爽やかな香りが広がるクリーミーな一品です。薄力粉は大さじ1で十分、牛乳の量を調整することでお好みのとろみに仕上がります。しめじやマッシュルーム、エリンギなどのきのこ類との相性も抜群で、鶏もも肉を加えるとさらにボリュームアップ。柚子胡椒は好みの量で調整でき、醤油や白だしを加えることで深みのある味わいに。豆乳でも代用可能で、さっぱりと食べられるヘルシーな一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ