じゅんさいとしらすの和風丼　レシピ・作り方

「じゅんさいとしらすの和風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

500 円

レビュー

1 件

じゅんさい釜揚げしらすの和風丼のご紹介です。じゅんさいを使用することで、一風変わった海鮮丼になります。じゅんさいのつるんとした食感と、イクラのプチプチ感によって食感が楽しめます。しらすとも相性が良くとっても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。

材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゅんさいは、水気を切っておきます。
1 大葉は、軸を切り落とし細切りにします。
2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、じゅんさいを入れてさらに混ぜます。
3 ご飯を盛った器に、2、釜揚げしらす、イクラの順に盛り付け、1を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、イクラの生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真

yoheihosh

yoheihosh

2019.4.14

じゅんさいが買えなかったので、めかぶで代用してみました。合うと思います。ツルッと食べれて美味しい😋　めかぶに醤油数滴垂らした方が良いかなー

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

39

じゅんさいって何ですか？

kurashiru

kurashiru

スイレン科の植物で水面に葉を浮かべる水草のことです。ゼリー状のぬめりに覆われていて、つるんっとした喉越しとぷるっとした食感が特徴です。スーパーやインターネット販売でもお取り扱いがございますので、この機会にぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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