ベーコンとエリンギのトマトクリームうどん レシピ・作り方

「ベーコンとエリンギのトマトクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンとエリンギのトマトクリームうどんのご紹介です。もちもちのうどんに、トマトクリームソースがよく絡み、濃厚でとてもおいしいですよ。まろやかなトマト味のソースにベーコンの旨味が感じられる、コクのある仕上がりです。手軽な材料で簡単に作れるので、さっと済ませたいランチなどにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • ベーコン (厚切り・ハーフ) 60g
  • エリンギ 1本
  • ニンニク 1片
  • ソース
  • カットトマト缶 150g
  • 生クリーム 60ml
  • 粉チーズ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. エリンギは4等分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  5. 5. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
  6. 6. ニンニクの香りが立ったら1、3を加えて中火で炒めます。
  7. 7. 油が回ったらソースの材料を加えて中火で加熱します。煮立ってきたら4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは、お好みの種類のものをお使いください。 ベーコンは、ハムでも代用できます。 調味料の分量は、お好みで調整してください。

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