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ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ レシピ・作り方
「ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でシンプルなオニオンスープのご紹介です。玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めることで甘みを引き出し、美味しくなりますよ。甘みと旨味がぎゅっと詰まったスープをぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎを繊維を断つように薄切りにします。
- 2 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分しんなりするまで加熱します。
- 3 鍋に有塩バターをひき、2を飴色になるまで中火で炒めます。
- 4 水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうを加え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 5 器に注ぎ、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じっくりと玉ねぎを飴色になるまで炒めることで、驚くほど甘みとコクが引き出されます。レンジで下処理することで時短も可能。バターの香り高い風味とトロトロになった玉ねぎの食感が絶妙で、ほっこりと体が温まる優しい味わいに。コンソメの旨みと合わさって、まるでお店のような本格的な一品に。ベーコンを加えたり、粉チーズをトッピングしたりとアレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
な
固形のコンソメだと１つでしょうか？😭
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用する場合は1個を目安に加えてくださいね。おいしくできますように。
あやちね
バターがない場合、サラダ油などで代用も可能ですか？
kurashiru
風味が変わるため、レシピ通り作ることをおすすめ致します。美味しく作れますように。
まあ
火にかけてからどんぐらいの時間で飴色になりますか？
kurashiru
鍋の火力等にもよりますので、正確な時間はお伝えできかねますが、あらかじめ電子レンジで加熱してあるため時短になっているので、生の状態から作る場合よりかはだいぶ時短になります。飴色になるまで少し時間がかかりますが、美味しくなるので、ぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
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