レトルトカレーでバターチキンカレーパン レシピ・作り方

「レトルトカレーでバターチキンカレーパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レトルトカレーを使った、お惣菜パンのご紹介です。ひと手間かけた手捏ねパンはとっても美味しいですよ。揚げる手間がないので、お手軽にカレーパンがお作りいただけます。カレーとチーズの相性がたまらない一品です。朝ごはんやおやつにぜひ試してみてくださいね。

調理時間:180分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • パン生地
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 10g
  • ドライイースト 3g
  • 3g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • お湯 (40℃) 110ml
  • 無塩バター 20g
  • レトルトバターチキンカレー 210g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 溶き卵 1/2個
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 溶き卵と無塩バターは室温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
  3. 2. 表面がつるんとしてきたら、無塩バターを馴染ませるように捏ねます。
  4. 3. ボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、2倍程の大きさになるまで40℃で30分発酵させます。(一次発酵)
  5. 4. ガス抜きをして6等分に丸め、濡れた布巾をかけて10分休ませます。(ベンチタイム)
  6. 5. 閉じ目を上にして直径10cm程に丸く広げ、型に敷きます。レトルトバターチキンカレーを乗せ、ラップと濡れた布巾をかけて、オーブンの発酵機能を使い、40℃で10分発酵させます。(二次発酵)
  7. 6. オーブンから取り出し、そのままさらに室温で10分発酵させます。その間にオーブンを190℃に予熱します。
  8. 7. ピザ用チーズをかけ、生地の部分に溶き卵を塗り、190℃のオーブンで焼き色が付くまで13分程焼き、粗熱が取れたら型から外してパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はバターチキンカレーを使用しましたが、お好みのカレーでお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 オーブンに、発酵機能が付いていない場合は40℃の湯煎にかけるか、温かい所において発酵させてください。

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