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ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
500 円
4.49
(215)

ベビーホタテと3種類のきのこを使った、炊き込みご飯のご紹介です。味付けはめんつゆのみなので、簡単に味付けが決まりますよ。最後に有塩バターを混ぜることで、まろやかな風味が楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1 えのきは石づきを切り落として、3cm幅に切ります。
  3. 2 まいたけは手で割きます。
  4. 3 しいたけは石づきを切り落として、軸は手で割き、笠は薄切りにします。
  5. 4 炊飯器に米、1、2、3、ベビーホタテ、めんつゆを入れます。2合の目盛りまで水を入れて、全体を混ぜ合わせたら炊飯します。
  6. 5 炊き上がったら有塩バターを入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6 お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
215人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香ばしい風味とホタテの旨味が見事に調和した炊き込みご飯です。しめじ、舞茸、えのきなどのキノコの風味も加わり、具材の旨味がご飯に染み込んでいます。人参を加えると彩りも良く、炊飯器に材料を入れて炊くだけの手軽さも魅力です。めんつゆで味付けするシンプルさながら、バターのコクが加わることで上品な仕上がりに。家族みんなが喜ぶ一品として、リピート確実の美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

miyo
miyo
麺つゆ2倍濃縮大さじ4の場合3倍濃縮ですと大さじ何杯ですか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は40ml(大さじ2+小さじ2)を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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