トマト缶で 洋風肉じゃが レシピ・作り方

「トマト缶で 洋風肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか!おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1. パセリはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもとにんじんは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に(B)を入れ、有塩バターが溶けたら豚こま切れ肉と2を入れて炒めます。
  5. 4. 全体に油が回ったら(A)とコーンを入れて15分ほど中火で煮込みます。
  6. 5. 具材に火が通ったら塩こしょうを加え、柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。有塩バターだけでなく、オリーブオイルも加えることで、炒める際の焦げ付きを軽減することができます。

たべれぽ
4.3

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