トマト缶で 洋風肉じゃが レシピ・作り方

「トマト缶で 洋風肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか!おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1 パセリはみじん切りにします。
  3. 2 じゃがいもとにんじんは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3 鍋に(B)を入れ、有塩バターが溶けたら豚こま切れ肉と2を入れて炒めます。
  5. 4 全体に油が回ったら(A)とコーンを入れて15分ほど中火で煮込みます。
  6. 5 具材に火が通ったら塩こしょうを加え、柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。有塩バターだけでなく、オリーブオイルも加えることで、炒める際の焦げ付きを軽減することができます。

たべれぽ

4.3
193件のレビュー
たべれぽの写真
はるはる
はるはる
2021.7.17
私の場合コーンをいれずに作ってみました!途中で味見をした時にコーンをいれてないからか少し酸っぱめだったのでケチャップを足してみたら甘さが出て大満足の味になりました⭐︎これに大豆をいれたら給食の時に食べた味になるなーと思ったので次は大豆をいれてみたいなと思いました^ ^
35人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2022.12.12
明日も食べたくて、トマト缶400gを基準にして 全て倍量で作りました。 コーヒー用ミルク2コ混ぜました! トマトの酸味がまろやかになるので…♪ バターのコクと風味で具材が美味しくなりますね〜♡ 洋風の肉じゃが…パン食にも合いそう🍞 和の肉じゃがも美味しいけど、たまには いいですね…洋風も。おいしかった〜💕
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2021.7.29
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いーちゃん
いーちゃん
2021.5.2
汁がほぼなくなってしまいました。 火が通るのに時間がかかったので、じゃがいももうちょっと小さく切った方がよかったです。 鶏肉で作りました。 またリベンジします。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いの
いの
2022.5.13
味見したらトマトの酸っぱさが気になったので、砂糖を大さじ1足しました。美味しかったです!
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーcdc6fc
ユーザーcdc6fc
2021.3.2
切って煮るだけで簡単美味しかったです! アレンジで普通のトマトを追加して、砂糖少々と醤油も加えて味付けしました
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あ
2024.9.5
とても美味しかったです!トマト缶を一缶を使い切りたかったので量は調整しました。具の量を分量通りにすると少し多い気がしたのでアレンジしたら丁度良かったです。よかったら参考にしてください 豚こま肉300g、じゃがいも2個、にんじん1本、玉ねぎ1/2個(少し大きめな玉ねぎだったので150g)、コーン100g、水400ml、トマト缶400g、コンソメ顆粒小さじ4、バター10g、パセリで作りました。 味見したら、トマト感が強かったのでコンソメを小さじ4に変更すると丁度良かったです。オリーブオイル、塩胡椒は使いませんでした。煮込む時間を中火15分+弱火で10分にしたら、いい感じに煮詰まって美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あおさ
あおさ
2023.3.24
ただ材料を切って煮込むだけでこんなに美味しくなるなんて。豚肉の代わりにウインナーを入れて、大豆も追加で。投稿にあったようにケチャップを足したらまろやかになりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.12.20
2人前→4人前(調味料も)で調理 味が薄いです😑 更にコンソメを倍量 塩を小1追加しました😁 新じゃがは和→洋風肉じゃがに合いますね♫ 食べレポ同様にパンが食べたくなりました😋
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Akitan
Akitan
冷凍コーンでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コーンは冷凍のものでもお作りいただけますよ。その際は、パッケージの表記に従って解凍してから加えてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

人気のカテゴリ