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えびときのこの中華風オイマヨ炒め　レシピ・作り方

「えびときのこの中華風オイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.55(63)
きのこたっぷり入ったエビの中華炒めのご紹介です。マヨネーズの味付けが美味しく、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。火が通りやすい食材なので、さっと簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。

  • 0:05
    1.まいたけを食べやすい大きさにほぐします。
  • 0:04
    2.マッシュルームを半分に切ります。
  • 0:09
    3.エリンギを一口大に切ります。
  • 0:07
    4.ニンニクをみじん切りにします。
  • 0:11
    5.中火で温めたフライパンにごま油と4を入れ、香りが立つまで炒めます。
  • 0:24
    6.エビを加え、色が半分変わってきたところで1~3を入れ、塩こしょうして炒めます。
  • 0:18
    7.(A)を入れ全体に味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・きのこはお好みのものをお使いください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
472kcal
炭水化物：
11.7g
脂質：
25.8g
塩分量：
4.2g
タンパク質：
40.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

エビときのこの組み合わせが抜群で、オイスターソースとマヨネーズの相性がバッチリな一品です。しめじ、まいたけ、エリンギなど、お好みのきのこを組み合わせられ、にんにくの香ばしい風味が食欲をそそります。あっという間に作れる手軽さも魅力で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適。ピーマンやブロッコリー、チンゲン菜などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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