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えびときのこの中華風オイマヨ炒め レシピ・作り方
「えびときのこの中華風オイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.55(61)
きのこたっぷり入ったエビの中華炒めのご紹介です。マヨネーズの味付けが美味しく、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。火が通りやすい食材なので、さっと簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。
- 1まいたけを食べやすい大きさにほぐします。
- 2マッシュルームを半分に切ります。
- 3エリンギを一口大に切ります。
- 4ニンニクをみじん切りにします。
- 5中火で温めたフライパンにごま油と4を入れ、香りが立つまで炒めます。
- 6エビを加え、色が半分変わってきたところで1~3を入れ、塩こしょうして炒めます。
- 7(A)を入れ全体に味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。
・きのこはお好みのものをお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エビときのこの組み合わせが抜群で、オイスターソースとマヨネーズの相性がバッチリな一品です。しめじ、まいたけ、エリンギなど、お好みのきのこを組み合わせられ、にんにくの香ばしい風味が食欲をそそります。あっという間に作れる手軽さも魅力で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適。ピーマンやブロッコリー、チンゲン菜などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
