うるいとホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

「うるいとホタテのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、うるいとホタテのカルパッチョはいかがでしょうか。柔らかくクセのないうるいと、旨味たっぷりのホタテを、サッパリとしたカルパッチョにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うるい 100g
  • ミニトマト 2個
  • ホタテ貝柱 (刺身用) 50g
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. うるいは5cm幅に切ります。ミニトマトは薄切りにします。
  3. 2. ホタテ貝柱は薄切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2を器に盛り付け、3をかけ、ピンクペッパーを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピンクペッパーは無くてもお作りいただけます。 レモン汁の代わりに、酢でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ