かぼちゃのそぼろ煮

「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしでう。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ (1/2個)500g
  • 鶏挽き肉150g
  • 大さじ2
  • 1カップ
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2

手順

  1. 1.
    かぼちゃは種を取り、一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋にひき肉、酒、水を入れ火にかけ煮立たせます。
  3. 3.
    ①を入れ、かぼちゃを皮面を下にして入れ蓋をします。
  4. 4.
    10〜15分煮て、柔らかくなれば完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさにカットしてください。この時、大きめにカットする場合は面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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kumako
2018年04月19日

豚の挽き肉でも美味しいですよv(・∀・*)

たべれぽ
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げん
2018年04月03日

2回目です。ぱぱっとできてほんとにありがたい!

たべれぽ
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Hitomi Sugiyama
2018年03月31日

Hit-me
盛付けが下手なので、美味しそうにみえないかもしれませんが、とても簡単で美味しかったです。又、作ります。

たべれぽ
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fuka1103
2018年03月27日

かぼちゃのそぼろ煮🎃美味しく出来ました!

たべれぽ
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れん
2018年03月12日

初めてかぼちゃ料理作ったけど、柔らかくて美味しかった。

たべれぽ
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Kana Terao
2018年02月27日

柔らかくて美味しくできました😊

たべれぽ
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ふーやん
2018年02月14日

味もよく染みて美味しかったです!鶏ひき肉多めで作りました。

たべれぽ
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KAORI
2018年02月09日

美味しかったです。かぼちゃが少なかったので、レンジで温めた人参も加えました。

たべれぽ
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のりりん
2018年01月30日

片栗粉でとろみをつけてアレンジしてみました♪とっても美味しくて、かぼちゃの煮物が苦手な子供が残さず食べてくれました(*^^*)

コメント

ゆかりん
ゆかりん
冷凍保存できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのそぼろ煮は、冷凍保存してしまいますと食感が変わってしまい、美味しさが損なわれてしまいますためお勧めいたしません。また、冷蔵庫での保存の場合は2~3日ほどになります。ぜひ美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。
2ヶ月前
Natsuki  Kamei
Natsuki Kamei
かぼちゃを1/4で作る時は、調味料や水も半分で良いのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの量が半分になる場合は、調味料も半分でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
喜多
喜多
こちらは、作ってからどのくらい持ちますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、2~3日を目安に冷蔵庫で保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
昨日、2回目作りました❗
美味しかったです🎵
5ヶ月前
とも
とも
とても美味しくできました😊また何度も作りたくなる一品です(o^^o)
8ヶ月前
森田
森田
1カップて何mlですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
料理用計量カップの1カップは200mlです。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前

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