かぼちゃのそぼろ煮

「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしでう。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ (1/2個)500g
  • 鶏挽き肉150g
  • 大さじ2
  • 1カップ
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2

手順

  1. 1.
    かぼちゃは種を取り、一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋にひき肉、酒、水を入れ火にかけ煮立たせます。
  3. 3.
    ①を入れ、かぼちゃを皮面を下にして入れ蓋をします。
  4. 4.
    10〜15分煮て、柔らかくなれば完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさにカットしてください。この時、大きめにカットする場合は面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Hikaru Osada
2018年01月12日

あっという間に出来ました。やわらかく美味しいかぼちゃ料理になりました♪

たべれぽ
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ゆきぽん
2017年12月23日

簡単にできて、義母にも好評でした♪

たべれぽ
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伽凛
2017年12月05日

ホクホクしてて美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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meloginn
2017年11月30日

簡単で美味しかったです!
ありがとうございます😊

たべれぽ
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ダイママ
2017年11月28日

甘さも丁度よく、ご飯に合う美味しいおかずが出来ました。感謝。

たべれぽ
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そり~な
2017年11月10日

すごくやさしい味付けで美味しかったです😆

たべれぽ
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げん
2017年11月10日

そぼろ煮にしたのは初めてでした☺️簡単でおいしいレシピありがとうございます!

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年10月24日

久々作りましたがいい柔さになってとてもおいしかったです!!!また作りたいです😊

たべれぽ
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げんちゃん
2017年10月04日

甘過ぎず、とても美味しく出来ました
又作りま~す

コメント

Natsuki  Kamei
Natsuki Kamei
かぼちゃを1/4で作る時は、調味料や水も半分で良いのでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの量が半分になる場合は、調味料も半分でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
喜多
喜多
こちらは、作ってからどのくらい持ちますか??
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、2~3日を目安に冷蔵庫で保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
昨日、2回目作りました❗
美味しかったです🎵
2ヶ月前
とも
とも
とても美味しくできました😊また何度も作りたくなる一品です(o^^o)
5ヶ月前
森田
森田
1カップて何mlですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
料理用計量カップの1カップは200mlです。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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