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レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのそぼろ煮

「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしでう。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】2人前
かぼちゃ   1/2個(500g)
鶏ひき肉    100~150g
酒        大さじ2
水        1カップ
①みりん     大さじ2
①醤油      大さじ2
①砂糖      大さじ2

【手順】
1.かぼちゃは種を取り、一口大に切ります。
2.鍋にひき肉、酒、水を入れ火にかけ煮立たせます。
3.①を入れ、かぼちゃを皮面を下にして入れ蓋をします。
4.10〜15分煮て、柔らかくなれば完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさにカットしてください。この時、大きめにカットする場合は面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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moco
2017年06月16日

いい匂いがしてもう一回作ると誓いました💓

たべれぽ
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りりり
2017年06月03日

何回作っても美味しいです!

たべれぽ
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DARAKO
2016年11月24日

仕上げに冷凍インゲン足しました。
簡単で美味しい。

たべれぽ
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Luna Nidegawa
2017年01月25日

もうこれまで2、3度作っていますがとても簡単で美味しく作れています(^^)

コメント

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