料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのそぼろ煮

「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしでう。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • かぼちゃ (1/2個)500g
  • 鶏挽き肉150g
  • 大さじ2
  • 1カップ
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2

手順

  1. 1.
    かぼちゃは種を取り、一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋にひき肉、酒、水を入れ火にかけ煮立たせます。
  3. 3.
    ①を入れ、かぼちゃを皮面を下にして入れ蓋をします。
  4. 4.
    10〜15分煮て、柔らかくなれば完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさにカットしてください。この時、大きめにカットする場合は面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ririn
2017年08月17日

ネギを入れてみましたヽ(〃v〃)ノ

たべれぽ
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☆KEIKO☆
2017年07月26日

カボチャを小さめにカットで、時短効果あり👍
煮ている間に…もう2品❣️(#^.^#)

たべれぽ
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naoshiru
2017年07月06日

わかりやすいレシピありがとうございます。
かぼちゃを切る工程で手こずりましたが、
あっという間に味が染み込みました。
次回は片栗粉を溶いて餡掛けに挑戦します。

たべれぽ
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✩ yume ✩
2017年06月26日

鶏挽き肉のかわりに豚挽き肉で作りました。
とっても簡単に美味しくできました♪

たべれぽ
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moco
2017年06月16日

いい匂いがしてもう一回作ると誓いました💓

たべれぽ
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りりり
2017年06月03日

何回作っても美味しいです!

たべれぽ
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DARAKO
2016年11月24日

仕上げに冷凍インゲン足しました。
簡単で美味しい。

たべれぽ
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Luna Nidegawa
2017年01月25日

もうこれまで2、3度作っていますがとても簡単で美味しく作れています(^^)

コメント

ともん
ともん
とても美味しくできました😊また何度も作りたくなる一品です(o^^o)
2日前
森田
森田
1カップて何mlですか?
先月
kurashiru
kurashiru
料理用計量カップの1カップは200mlです。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月

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