料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのそぼろ煮

「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしでう。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ (1/2個)500g
  • 鶏挽き肉150g
  • 大さじ2
  • 1カップ
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2

手順

  1. 1.
    かぼちゃは種を取り、一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋にひき肉、酒、水を入れ火にかけ煮立たせます。
  3. 3.
    ①を入れ、かぼちゃを皮面を下にして入れ蓋をします。
  4. 4.
    10〜15分煮て、柔らかくなれば完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは、お好みの大きさにカットしてください。この時、大きめにカットする場合は面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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げんちゃん
2017年10月04日

甘過ぎず、とても美味しく出来ました
又作りま~す

たべれぽ
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しっぽ
2017年10月02日

簡単で美味しい‼️ご飯が進みました😳

たべれぽ
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しっぽ
2017年10月02日

簡単で美味しい‼️ご飯が進みました😳

たべれぽ
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たくみ人
2017年09月30日

もう少し大きくカットすれば良かったかな…
ちょっと煮崩れしましたが、味はサイコーでした!

たべれぽ
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かおちゃん
2017年09月29日

甘すぎない味付けでした!今度作る時は、カボチャを少し大きめにしてやってみようと思います。

たべれぽ
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kanno
2017年09月28日

牛肉と玉ねぎいれて作ってみました。味付け最高!と旦那にも好評でした☺︎

たべれぽ
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さとみ
2017年09月20日

ホクホクで美味しかったです(o^^o)鳥ひき肉がいーですね♡

たべれぽ
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ももか
2017年09月16日

大豆も入れてみました!
とっても美味しくできました!!
また作りたいと思います♪♪

たべれぽ
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niconico
2017年09月12日

別のレシピで、かぼちゃは、レンジで少し柔らかくしてから切ると簡単に切れるとあったので応用しました。
ワンパンで作れてとても便利で、美味しかったです。また作りたいです。

コメント

とも
とも
とても美味しくできました😊また何度も作りたくなる一品です(o^^o)
2ヶ月前
森田
森田
1カップて何mlですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
料理用計量カップの1カップは200mlです。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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