かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒と煮ていくことで、かぼちゃに旨味がしっかりと染み込みます。ほんのり甘い優しい味付けとほっくりと煮えたかぼちゃは、食卓で人気のメニュー間違いなしです。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2. 鍋に鶏ひき肉、酒、水を入れて、中火で煮立たせます。
- 3. (A)を入れて、1の皮面を下にして加え、蓋をします。
- 4. やわらかくなるまで弱火で10〜15分煮て、火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃは面取りをすると形が崩れることなく仕上がります。鶏ひき肉を煮る時、アクが出た場合は取り除くとより美味しくなります。かぼちゃ本来の味を楽しめる優しい味付けになっているので、お好みで調整してくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
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