白玉粉でもっちりお好み焼き レシピ・作り方

「白玉粉でもっちりお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日の夕食に、白玉粉のお好み焼きはいかがでしょうか。薄力粉の代わりに白玉粉を使うことで、もちもちで香ばしい生地になりますよ。具はお好みのものでお作りいただけます。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • 紅生姜 10g
  • あげ玉 10g
  • 生地
  • 白玉粉 100g
  • 100ml
  • 1個
  • 白だし 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 小さじ1
  • かつお節 1g

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 豚バラ肉以外の具の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し込み、豚バラ肉を乗せ、両面にこんがりと焼き色がつき、火が通るまで中火で5分ほど焼き、火からおろします。
  5. 5. 器に盛り付け、トッピングをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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