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手羽元、生姜、大根、鶏ガラスープの素、水、塩、料理酒、こしょう、白だし

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絹ごし豆腐、ささみ、水菜、砂糖、すりごま、ごま油、白だし、白ごま、酒

モロヘイヤ、ナス、きゅうり、白だし、塩、水、冷水、ごはん