レンジで簡単 ナスとささみの梅肉和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスとささみの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしの染みた、ジューシーなナスと、鶏ささみを、さっぱりと梅肉で和えて仕上げました。共にそえた、千切りにした大葉の香りもよく、とてもおいしいですよ。夜ごはんの副菜の一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし縦半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにし、5分水にさらし、水気をきります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、火が通ったら菜箸でほぐします。
  6. 5. 3に4と(A)を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて1をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

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