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明太子マヨチーズ揚げパン

「明太子マヨチーズ揚げパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家でできる、チーズがとろける明太子の揚げパンです! 明太子とマヨネーズの最強コンビに、さらにチーズを合わせました。 出来たてのカリカリのパンの食感と、中のアツアツの具材がとろけているのがたまりません。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2個分)

  • 食パン (8枚切)2枚
  • 明太子40g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ピザ用チーズ20g
  • 溶き卵1個
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • 水溶き薄力粉大さじ1

手順

  1. 1.
    食パンは耳を切り落とし、麺棒で5mmの厚さに伸ばします。
  2. 2.
    明太子は皮を取り除いたらボウルに入れ、マヨネーズを入れて混ぜます。
  3. 3.
    1に2とピザ用チーズを乗せ、縁の1cmに水溶き薄力粉を塗り、半分に折って端をフォークで押さえます。
  4. 4.
    3に溶き卵をハケで塗りパン粉を全体にまぶします。
  5. 5.
    フライパンのなべ底から2cmの高さになるようにサラダ油を入れ、170度に温めてたら4を両面きつね色になるまで揚げ焼きします。
  6. 6.
    油を切って、お皿盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉を塗ることで、押さえたパンが剥がれにくくなります。
押さえた場所に隙間があると、具が漏れて油跳ねがひどくなるのでご注意下さい。

たべれぽ

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