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豚バラ肉とレモンのオーブン焼き レシピ・作り方
「豚バラ肉とレモンのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
600円
4.56(10)
今晩のおかずに、豚バラ肉とレモンのオーブン焼きはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とホクホクのじゃがいもをオーブンで焼き、仕上げにレモンを添えることで、さっぱりと召し上がれますよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラブロック肉200g
- じゃがいも (150g)1個
- ブラウンマッシュルーム4個
- 調味料
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう小さじ1
- ローズマリー1本
- レモン1/2個
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1レモンは薄いいちょう切りにします。
- 2じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
- 3豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 4ジップ付き保存袋に2、3、調味料を入れ、揉み込んで味を馴染ませ、冷蔵庫で10分漬け込みます。
- 5耐熱皿に移してローズマリーをのせます。中に火が通り、こんがりと焼き色が付くまで200℃のオーブンで40分焼きます。
- 61をのせて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
