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レンジで 蒸し鶏ヤンニョムチキン風 レシピ・作り方
「レンジで 蒸し鶏ヤンニョムチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.48(58)
蒸し鶏にヤンニョムチキンのタレをかけて仕上げました。さっぱりとした味わいの鶏むね肉に、コチュジャンベースの甘辛いタレがよく合い、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉300g
- 下味
- 料理酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 長ねぎ5cm
- 水 (さらす用)適量
- タレ
- コチュジャン大さじ1.5
- 料理酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 酢小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 一味唐辛子小さじ1/3
- 白いりごま適量
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長ねぎは縦に中心まで切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにし、水に5分程度さらします。
- 2耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで数ヵ所穴をあけ、下味の材料を入れ、全体になじませてふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで火が通るまで6分程度加熱します。
- 3ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4お好みの大きさに切った2をお皿にのせ、3をかけ、水気を切った1をのせ、白いりごまをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
一味唐辛子の量はお好みで調整してください。
鶏むね肉は、鶏もも肉に代えてもおいしくお作りいただけます 。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
58人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる本格的な韓国風チキン。むね肉を使用し、コチュジャンと唐辛子で作る甘辛いタレがお肉にしっかり絡んで、ご飯がすすむ一品に仕上がります。加熱時間を調整することで、しっとりとした食感を保てます。ネギの青い部分を加えることで風味も良く、おつまみとしても最適。辛さは好みで調整でき、家族みんなで楽しめる美味しさです。
