再生速度

レンジで 蒸し鶏ヤンニョムチキン風　レシピ・作り方

「レンジで 蒸し鶏ヤンニョムチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.48
(55)

蒸し鶏にヤンニョムチキンのタレをかけて仕上げました。さっぱりとした味わいの鶏むね肉に、コチュジャンベースの甘辛いタレがよく合い、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長ねぎは縦に中心まで切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにし、水に5分程度さらします。
  3. 2 耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで数ヵ所穴をあけ、下味の材料を入れ、全体になじませてふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで火が通るまで6分程度加熱します。
  4. 3 ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 お好みの大きさに切った2をお皿にのせ、3をかけ、水気を切った1をのせ、白いりごまをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

一味唐辛子の量はお好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる本格的な韓国風チキン。むね肉を使用し、コチュジャンと唐辛子で作る甘辛いタレがお肉にしっかり絡んで、ご飯がすすむ一品に仕上がります。加熱時間を調整することで、しっとりとした食感を保てます。ネギの青い部分を加えることで風味も良く、おつまみとしても最適。辛さは好みで調整でき、家族みんなで楽しめる美味しさです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ