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フライパンで 包まない椎茸シュウマイ　レシピ・作り方

「フライパンで 包まない椎茸シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.50(18)
フライパンで簡単に作れる、包まない椎茸シュウマイのご紹介です。包む手間を省き、フライパンで蒸し焼きにしたボリュームのある一品ですよ。ホタテの水煮の旨味と、ごろっとしたしいたけがアクセントになり、とてもおいしいですよ。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。ホタテの水煮は汁気を切ってほぐしておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは1cm角に切ります。
  • 2シュウマイの皮は細切りにします。
  • 3ボウルに豚ひき肉、卵、(A)を入れて混ぜ、1、ホタテの水煮を加えて混ぜ合わせます。
  • 4フライパンに3を敷き詰めて、全体に2を散らし、グリーンピースをのせます。
  • 5水を回しかけて強火で熱します。沸騰したら中火にして、蓋をして15分程蒸し焼きにします。
  • 6豚ひき肉の色が変わり、中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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