フライパンで 包まない椎茸シュウマイ レシピ・作り方

「フライパンで 包まない椎茸シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れる、包まない椎茸シュウマイのご紹介です。包む手間を省き、フライパンで蒸し焼きにしたボリュームのある一品ですよ。ホタテの水煮の旨味と、ごろっとしたしいたけがアクセントになり、とてもおいしいですよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。ホタテの水煮は汁気を切ってほぐしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは1cm角に切ります。
  3. 2. シュウマイの皮は細切りにします。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉、卵、(A)を入れて混ぜ、1、ホタテの水煮を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンに3を敷き詰めて、全体に2を散らし、グリーンピースをのせます。
  6. 5. 水を回しかけて強火で熱します。沸騰したら中火にして、蓋をして15分程蒸し焼きにします。
  7. 6. 豚ひき肉の色が変わり、中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。

たべれぽ

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