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山椒ソースで マグロのステーキ レシピ・作り方
「山椒ソースで マグロのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.75(7)
ピリッとした山椒ソースをかけたマグロのレアステーキはいかがでしょうか。そのままでもおいしいマグロをさっと焼いて、レアステーキに仕上げ、刺激的な山椒ソースと一緒にお召し上がりくだい。ごはんにも合いますし、お酒のお供にも最適です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2ボウルに1、残りの山椒ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンに有塩バターを入れ、フライパンを中火にかけ、マグロを入れ、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
- 5ベビーリーフをのせた器に盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
マグロはお好みの物をお使いください。有塩バターは、風味が変わりますがサラダ油や、オリーブオイルでも代用できます。マグロは加熱しすぎないように気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
