山椒ソースで マグロのステーキ レシピ・作り方

「山椒ソースで マグロのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした山椒ソースをかけたマグロのレアステーキはいかがでしょうか。そのままでもおいしいマグロをさっと焼いて、レアステーキに仕上げ、刺激的な山椒ソースと一緒にお召し上がりくだい。ごはんにも合いますし、お酒のお供にも最適です。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1、残りの山椒ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れ、フライパンを中火にかけ、マグロを入れ、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
  4. 4. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. ベビーリーフをのせた器に盛り付け、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロはお好みの物をお使いください。有塩バターは、風味が変わりますがサラダ油や、オリーブオイルでも代用できます。マグロは加熱しすぎないように気をつけてください。

たべれぽ

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