ホットプレートで 焼きドライカレー レシピ・作り方
「ホットプレートで 焼きドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットプレートでダイナミックに作るドライカレーです。大阪の名物カレーをイメージしてみました。お休みの日のお昼など、家族でホットプレートを囲んで、わいわい楽しく食べたい一品です。スパイシーさも食欲をそそります。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ごはん 300g
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- カレー粉 大さじ2
- (B)カレールー 40g
- (B)ケチャップ 大さじ2
- (B)ウスターソース 大さじ1
- (B)コンソメ顆粒 小さじ2
- (B)水 200ml
- サラダ油 小さじ1
- 卵 2個
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ホットプレートにサラダ油と(A)を熱し、香りが立ったら1を加えて炒めます。
- 3. 玉ねぎが透き通ったら、豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったらカレー粉を加えて炒めます。
- 4. カレー粉の香りが立ったら(B)を加え、水分が少なくなるまで加熱したらごはんを加えて炒め合わせます。
- 5. 水分がなくなり全体に混ざったら、くぼみを作り卵をのせて完成です。卵を崩しながらお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.8
4.8
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