揚げまいたけの奈良漬けタルタルソース レシピ・作り方
「揚げまいたけの奈良漬けタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げまいたけの奈良漬けタルタルソースのご紹介です。香りがよく、食感の良い奈良漬けと、コクのある卵、辛味のある玉ねぎを、マヨネーズで和えたタルタルソースと、香ばしく揚げたまいたけがよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。奈良漬けはみじん切りにします。
- 3. ゆで卵は黄身と白身に分け、白身の部分をみじん切りにします。
- 4. 1に片栗粉をまぶします。
- 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
- 6. ボウルに2、3、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
- 7. 5、6を器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに調理していますが、辛味が苦手な方は、5分程水にさらし、しっかりと水気を切ってから、混ぜ合わせてください。 奈良漬けはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
