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揚げまいたけの奈良漬けタルタルソース レシピ・作り方
「揚げまいたけの奈良漬けタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
揚げまいたけの奈良漬けタルタルソースのご紹介です。香りがよく、食感の良い奈良漬けと、コクのある卵、辛味のある玉ねぎを、マヨネーズで和えたタルタルソースと、香ばしく揚げたまいたけがよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。奈良漬けはみじん切りにします。
- 3ゆで卵は黄身と白身に分け、白身の部分をみじん切りにします。
- 41に片栗粉をまぶします。
- 5鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
- 6ボウルに2、3、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
- 75、6を器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに調理していますが、辛味が苦手な方は、5 分程水にさらし、しっかりと水気を切ってから、混ぜ合わせてください。
奈良漬けはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
