じゃがいもとにんじんの洋風きんぴら レシピ・作り方

「じゃがいもとにんじんの洋風きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和食の定番であるきんぴらを、コンソメ味が効いた洋風にアレンジしてみました。じゃがいもとにんじんのシャキシャキとした食感が、やみつきになること間違いなしです。ベーコンの塩味と粉チーズのコクが相性よく、ついついビールも進んでしまう味付けになってますよ。あっという間に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. じゃがいもは細切りにし、水に5分程さらします。
  4. 3. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、(A)を入れ、香りが立ってきたら、1、水気を切った2を入れ、じゃがいもに火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5. 3、(B)を入れ、中火で炒め、水気が少なくなってきたら弱火にし、粉チーズを入れ、全体に味が馴染むように炒めたら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメの量はお好みで調整してください。 鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。 薄切りハーフベーコンはハムを代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ
4.6

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