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大豆ミートのココナッツカレー レシピ・作り方
「大豆ミートのココナッツカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大豆ミートのココナッツカレーのご紹介です。お肉の代わりに大豆ミートを使用して、ココナッツカレーを作りました。しっかりと食べ応えがあり、ココナッツが香りとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ニンニク、生姜はみじん切りにします。
- 3 フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき、2を入れニンニクの香りが立つまで炒めたら1を加えたまねぎがしんなりするまで炒めます。
- 4 (A)を加え中火で炒めます。粉っぽさがなくなったら大豆ミートを加え炒め合わせます。
- 5 全体が混ざったら、カットトマト缶、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせ、中火で10分ほど煮込みます。
- 6 汁気が少なくなったら弱火にし、塩を加え味を調えて火から下ろします。
- 7 器によそい、フランスパン、イタリアンパセリを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。 大豆ミートは水戻し不要のものを使用しています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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