大豆ミートのココナッツカレー レシピ・作り方

「大豆ミートのココナッツカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
レビュー
なし

大豆ミートのココナッツカレーのご紹介です。お肉の代わりに大豆ミートを使用して、ココナッツカレーを作りました。しっかりと食べ応えがあり、ココナッツが香りとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  4. 3 フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき、2を入れニンニクの香りが立つまで炒めたら1を加えたまねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 4 (A)を加え中火で炒めます。粉っぽさがなくなったら大豆ミートを加え炒め合わせます。
  6. 5 全体が混ざったら、カットトマト缶、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせ、中火で10分ほど煮込みます。
  7. 6 汁気が少なくなったら弱火にし、塩を加え味を調えて火から下ろします。
  8. 7 器によそい、フランスパン、イタリアンパセリを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。 大豆ミートは水戻し不要のものを使用しています。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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