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ささみのさっぱり梅ドレッシングサラダ レシピ・作り方
「ささみのさっぱり梅ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.52(16)
ささみのさっぱり梅ドレッシングサラダはいかがでしょうか。梅干しの程よい酸味と塩気が効いているので、ごま油とポン酢を合わせるだけで簡単にドレッシングが出来上がります。大根と水菜のシャキシャキとした食感で箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
- 1大根は千切りにします。水菜は根元を切り落として4cm幅に切ります。
- 2梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
- 3鍋にお湯を沸かして料理酒と鶏ささみを加え、火が通るまで中火で8分程ゆで、湯切りします。
- 4粗熱を取り、手で割きます。
- 5ボウルにドレッシングの材料と2を入れて混ぜ合わせます。
- 6別のボウルに1と4を入れて混ぜ合わせます。
- 7お皿に6を盛り付けて5をかけ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
梅干しによって塩加減が異なるのでお好みで調整してください。
ゆで時間は、手順を目安として火が通るまでよく加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
