香ばしにんにくとセロリの塩炒め レシピ・作り方

「香ばしにんにくとセロリの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいニンニクとしゃきしゃきセロリとの味わいがたまらない一品です!味付けにガーリックパウダーを加えることでにんにくの風味が更に増します。さっと炒めるだけですぐできて、とても簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • セロリ2本
  • 豚バラ薄切り肉40g
  • ニンニク1個
  • 鷹の爪1本
  • ①ガーリックパウダー小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    セロリの葉っぱは事前に取り外しておきましょう
  2. 1.
    セロリを5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします
  3. 2.
    豚バラ肉を2cm幅に切ります
  4. 3.
    サラダ油をひいたフライパンにニンニクと鷹の爪を加え、香りがたつまで中火で炒めます
  5. 4.
    豚バラ肉を加え、火が通ったらセロリを入れ①で味付けして完成です

料理のコツ・ポイント

・セロリの食感を残すために炒め過ぎなど火加減には気を付けてください
・ニンニクの香ばしさを出すために少し焦げている位がベストです
・豚バラ肉は薄切りであれば、豚ロース、こま切れを使用していただいても構いません

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